只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
这个配方是我的最爱 什么馅都适合
2022-11-19
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超级简单的枣糕
N刷,糖是配方60% 用干枣片,牛奶多一些 放核桃仁酥脆 下次减油试试
2022-11-18
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提拉米苏{全熟版}
第二次做,感觉没那么费劲 但是,蛋黄糊仍旧把我搞的快没耐心了,哈哈
2022-10-01
无油长崎蛋糕(不易消泡的日式做法)
两份量,减糖至100g还是有点甜,下次糖再少点 有点老式鸡蛋糕的感觉
2022-03-04
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新疆馕
感觉像饼子,😁
2022-02-14
做了两次,第二次两倍量,体会 1、使用干枣片敲碎即可 2、糖80%即可 油在放鸡蛋之前放入,更易翻拌 3、面粉不太好翻拌 4、核桃放到面糊里 5、牛奶可以略多 6、两倍量烤45分钟,等量30+即可
2022-02-12
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看似复杂却超级省时的日式盐面包
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2021-07-13
俄罗斯果仁大列巴
两团面,一团软了一团硬 隔夜发起,烤制45分钟
2021-02-14
🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪
厚的话20分钟+ 薄的话20分钟A-
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入口即化奶香味十足绿豆糕
减糖就有豆味,包了10g月饼用的枣泥陷进去。 放糖多又有罪恶感。 矛盾啊矛盾。
2020-08-17
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广式月饼(零失败)
第二锅 今天用的水怡糖浆,颜色淡很多 馅料自己做五仁,瓷实
2020-08-14
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美味花生小小酥
猪油。 第二锅,油大了,超级酥。 还放了椰蓉奶粉。
2020-08-09