XL海草的厨房

6寸巧克力甘纳许生日蛋糕 

第一次裱花 ，你们都裱的那么好看，为什么我的这么丑，到后面有点化了的感觉，是奶油没打发好吗？求教

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巧克力巴菲蛋糕 

给女儿做的生日蛋糕🎂，今天用巧克力香缇奶油抹面，甘纳许淋面。第一次裱花，就是到后面有点化了，不知道什么原因。虽然样子有点丑，不过小朋友自己动手贴糖珠，开心得很。味道还是可以的，二刷#晚餐•2021年4月20日#

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《Tinrry+》提拉米苏 

第二次做的戚风版提拉米苏，加了咖啡粉和一瓶盖朗姆酒。这次借鉴了上次失败的教训，在做提拉米苏糊的过程中将糖水趁热及时加入蛋黄糊中，后面加入马斯卡朋就没像上次那样干了，虽然没有像作者做的那样丝滑，但成品看着好多啦。颜值和口感都不错哦！

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《Tinrry+》提拉米苏 

第一次做的提拉米苏：自制手指饼干一次就成功了，酥脆香甜，下次可以加牛奶和减糖。提拉米苏部分前面一直很顺利，就是芝士糊加入后变得特别浓稠，看到作者的回复说是蛋液温度低，打得太稠了，下次注意点试试，后面加了很多的淡奶油才挽救点回来。家里没有咖啡...

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网红脏蛋糕 

今天烤的戚风蛋糕胚是最好的一次，没有回缩，没有塌腰，记录一下：烤箱温度100度，60分钟，130度，十分钟，下次再延长时间试试。全部按方子做的，做了好多次，无论从颜值还是口感上都是超赞的！感谢作者提供这么好的方子。

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黑森林蛋糕 6寸 

第一次做，削巧克力碎直接用刨刀刨的，就是最后粘上去比较麻烦，老是会掉下来，就是第一次裱花不好看，女儿说奶油夹心抹得太少了，下次再改进！

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巧克力巴菲蛋糕 

一直按着配方做，中间还加了乳酪，口感细腻，真不错👍👍👍

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冰激凌一样口感的提拉米苏流心奶盖戚风蛋糕 

第一次做，冷藏过以后，没有爆浆的感觉，下次洞挖得大点，多灌点奶油，直接吃，口感还是很不错的！

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梦龙巧克力蛋糕 

第一次做，不错！好吃😋

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林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕 

第一次做，怕可可粉太苦，只用了10克，全部按方子做的，只做了15层，饼皮做太厚的缘故。还做了个奥力奥毛巾卷，味道超级好！大赞！！！

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