老师，烤的过程中这样正常吗？昨天用汤面法是有一个角鼓包好大，160度27分钟出炉冷却后有点按下去了，蛋糕体感觉也不太熟透，今天这个方子160度22分钟，感觉更加不够。边缘有点开裂，可能我预热烤箱是180度的原因
2022-12-05
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第一次下手贝果，失败！老师没帮我看看里面组织吗？外形开裂我不知道是面团状态没掌握好，还是我整形不够轻柔😂
2022-11-11
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当晚二刷，第二炉试做了原味的，30克可可粉分成20低粉10玉米粉，面糊特别稀，我严重怀疑我晕巧克力麦芬时把奶粉15克的量加的是30克，所以巧克力面糊刚刚好
2022-09-24
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香死个人！！！红枣泥130克，红糖60克，泡打粉改成了酵母，感觉有点没发起来！打算冷却后冷藏回油看看口感，好吃明天二刷，家里红枣刚好还够做一次，二刷用泡打粉试下
2022-08-19
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土啦吧唧的蓝天白云
