SueyGong的厨房

2025年02月14日 

莓果黑巧软心巴斯克 i7上下220度18分钟

SueyGong （广东,广州）

2025年01月16日 

藤椒青酱熏鸡芝士包 无敌好吃源于馅料： 芝士片垫底，藤椒油6g+罗勒酱60g+剪碎香熏鸡肉片166g+马苏碎20g拌匀，刷蛋液，在芝士粉20g甜椒粉2g混合物上滚两圈

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2024年12月26日 

草莓乳酪吐司 sp150/230度28分钟

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2024年12月16日 

水式酵母版「潘纳托尼」 记录下： ⚠️提前四天连续喂养，第四天从水中捞出1:1:0.4喂养，发酵箱26度90%2.5小时醒发，若状态未理想，同样再喂养一次 ⚠️300g/8个4寸 160/190度30分钟

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2024年12月07日 

海苔辣松贝果 220/190度15分钟5秒蒸汽

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没有什么比这款坚果肉桂卷更适合冬天了！ 

坚果肉桂卷 额外加了甜酵种71g sp190/170度18分钟 最后5分钟压烤盘✅ #宵夜•2024年12月6日#

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宵夜•2024年12月1日 

姜撞奶 碗底倒入鲜榨小黄姜汁15g 蛋白质含量4.0牛奶200g+砂糖8g小火边煮边搅拌，到75-80度之间，拉高冲入碗中，静置2分钟凝结 #宵夜•2024年12月1日#

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2024年12月01日 

贝贝乳酪软欧 sp190/180度20分钟7秒蒸汽

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「咖啡可可脆」简单好吃的年节必备小零食 

咖啡可可脆 嘎嘎脆～ sp180度11分钟

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2024年11月20日 

戚风做过不少，试试这款大米粉做的🈚️麸质戚风，对肠胃友好✅ 配方源自 橙BB直播间 玉米油40 牛奶 46 细砂糖8 蛋黄 60 粘米粉 60 蛋白90 细砂糖 36 柠檬汁 少许 6寸中空八分满，i7上下170度30分钟

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毫无保留！网红爆款面包配方大公开-核桃马里奥 

核桃马里奥 记录下： 额外加了老面60g 分割200g/6个 还是用裱花袋挤脆皮酱好控制 sp200/180烤18分钟不用蒸汽

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2024年11月02日 

芥末籽肠仔包 分割约60g/8个 芥末籽6g/8个 sp240/210烤12分钟5秒蒸汽

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