水式酵母版「潘纳托尼」 记录下： ⚠️提前四天连续喂养，第四天从水中捞出1:1:0.4喂养，发酵箱26度90%2.5小时醒发，若状态未理想，同样再喂养一次 ⚠️300g/8个4寸 160/190度30分钟
27天前
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SueyGong
（广东,广州）
姜撞奶 碗底倒入鲜榨小黄姜汁15g 蛋白质含量4.0牛奶200g+砂糖8g小火边煮边搅拌，到75-80度之间，拉高冲入碗中，静置2分钟凝结 #宵夜•2024年12月1日#
2024-12-01
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SueyGong
（广东,广州）
戚风做过不少，试试这款大米粉做的🈚️麸质戚风，对肠胃友好✅ 配方源自 橙BB直播间 玉米油40 牛奶 46 细砂糖8 蛋黄 60 粘米粉 60 蛋白90 细砂糖 36 柠檬汁 少许 6寸中空八分满，i7上下170度30分钟
2024-11-20
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SueyGong
（广东,广州）
