【舌尖上的中国】自制黄山毛豆腐
一次成功了，我是发酵到第3天长出毛毛的，用油煎过以后感觉和黄山吃的口感还是差很远，没有那种闻着臭吃起来香的味道，里面比较硬，在黄山吃的里面很软的像爆浆的
8天前
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新疆黑麦大列巴
淡奶油用牛奶代替，少放了30克的奶粉，但是效果还是挺好的.这一次放了40克的葡萄干，35克的蔓越莓，还放了肉松和核桃.馅料满满
15天前
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广东菜🍗豉油鸡「家庭版」0失败
好味道
25天前
按照方子做了4个.太好吃了.放入急冻半个月的口粮.没有核桃仁.我放了葡萄干，蔓越莓和海苔肉松.糖我只放了100克，微甜正好.自己动手就可以控制糖的用量，在外面吃的甜度正好，其实已经是比自制的多一倍糖量了..上了年纪要控糖.自己动手丰衣足食谢...
28天前
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肠仔包/经典好吃/一口爆汁
这一次只放了30克牛奶.没有那么粘手了
2024-12-25
这一次加了50克的水，太粘手了，好难整形了。下次牛奶或水加30克就可以了、用的是新良面包粉
2024-05-24
全麦汉堡胚
不错，挺松软的，做了16个、黑烤盘上最多只能放7个，其他的就放在另一个烤盘第2次烤 、175度中下层15分钟、中途翻一面不然受热不均匀 、将水改为冰牛奶、广东天气热少放了20克
2024-05-17
牛乳手撕吐司
二刷、金顶白边、这次没塌腰、方便快捷
2024-05-10
网红面包店的莓果三重奏欧包，在家也能轻松复刻
二做、波兰种我用的全麦粉、高筋粉用的新良面包粉、用煮过无花果水282克、165度快热中下层30分钟出炉表皮没那么硬
2024-05-06
从开始到出炉2小时45分钟，超级快、虽然还没有切开，但感觉效果应该不错，金顶白边 、可能是整形比较随意，出炉后有一点塌腰
2024-05-02
软到拿不起来的生吐司
只有170克山茶粉、其他用河套高筋粉、做出来弹性不够、应该是面粉的原因、165度中下层快热档烤30分钟出炉、20分钟后用锡纸盖住、很软、水量大整形沾水比l撒水方便些
2024-04-23
不错、颜值高、用郎姆酒泡的、一发用蒸箱80分钟、二发30分钟、180度二层烤20分钟、210度烤了6分钟出炉
2024-04-22
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蒙猪妈
