秒杀KFCの脆皮炸鸡翅
釆用二次过油法，油温加高，中小火，结果第二次一入锅就先糊了4个。其余8个后面改用调整油温后，小火过油，第二次都挺好的
2021-08-08
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炸洋葱圈·零失败
楼主方子很好，按步骤，淀粉一定要裹两遍，最后裹粉裹到怀疑人生就偷了点懒，有一小部分裹了一次淀粉，结果确实没有裹两遍的脆、好吃
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快手果蔬粉版Q弹芋圆
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2021-08-03
罗宋汤
我也是用培根代替牛肉，也很好吃
2020-11-08
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软到不知所措的牛奶卷
不记得第几次做了，用此方做的其他小面包，也超好吃，平时习惯减糖，此方子不减糖做出的更好吃
2020-08-09
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小兔子热狗包
方子稍微改一点，改用中种，做出来口感松软，第二天当早餐也不错的
2020-07-16
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椰蓉荷花酥
方子挺好，一次成功
考验自制力的小餐包---黄油蒜香小餐包
方子水份有点多了，用金象或其他粉，建议水份至少减三十克，用王后粉，水份可能正好，因为王后粉吸水超强的。因为水过多，排气、整型真的很困难，我看了以前朋友的评论说水多加面粉，这样是不行的，烤出来的面包会口感偏硬，我采用醒面的方法，不加面粉，口感...
2020-05-03
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波兰种奶油吐司
方子好，已经不知是第几次操作了，这次最成功，吐司长的很高，我总结了一下，入烤箱，吐司要放最下层，可最下层离烤管近哈，所以我先用上下火140度25分钟，等吐司长高了，表面变色了，再调到160度继续烤20分钟左右，烤结束就是上面的颜色，不深正好...
2020-04-11
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波兰种全麦面包🍞
方子很好，我用这个方子做了吐司#晚餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
方子很好👍我二份的量糖共计放了20克，我吃低糖习惯了，觉得还能再减点，方子很详细，每步都讲解到位，已经关注，希望以后多多和您学习
2020-03-26
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花样热狗面包
方子很好，做出来很松软，感谢楼主。我稍微改了一下，分出75克高粉+75克水+1克酵母，提前一晩上做了波兰种酵头，其余的全部按这个方子(减去上面做酵头的粉和水的重量噢)。今天早上吃，没加热，依旧口感松软好吃，和面包店里做的错不多
2020-03-22
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