方子水份有点多了,用金象或其他粉,建议水份至少减三十克,用王后粉,水份可能正好,因为王后粉吸水超强的。因为水过多,排气、整型真的很困难,我看了以前朋友的评论说水多加面粉,这样是不行的,烤出来的面包会口感偏硬,我采用醒面的方法,不加面粉,口感...
2020-05-03
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方子很好👍我二份的量糖共计放了20克,我吃低糖习惯了,觉得还能再减点,方子很详细,每步都讲解到位,已经关注,希望以后多多和您学习
2020-03-26
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总结最开始烙的三个,黑底了,平底锅+燃气灶,一定要全程用最小火,心不要急,放入面糊后第一次翻身,在依次放入3个面糊后用铲子轻起第一个饼,边缘能起动就能翻身了,然后依次把其他的翻身,基本上时间差不多,又试了几次,不会焦的
2020-03-07
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