30分钟香烤翡翠螺
夏天必备可口菜-凉拌茄子🍆
1、凉水蒸熟茄子，大约15分钟（取决于茄子体积），至筷子可以轻松插透茄子。取出茄子晾凉，用手撕成茄条。 2、晾茄子期间准备酱汁和蔬菜（我加了一个甜椒）。热油煎花椒后淋到生葱生姜上，再放生抽、陈醋、盐。甜椒去籽，手撕成块状。洗净香菜切碎。 3...
2020-04-11
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酱肘子
没有用任何酱，过程中也没绑肘子。 直接开水焯生肘子，捞出备用。然后用比较深的炒锅炒糖，放葱、姜、八角、花椒、干辣椒、肘子入锅，上糖色后加水、生抽、料酒、五香粉、盐，水加至刚好没过肘子，小火炖2-3小时，捞出肘子晾凉10分钟，用保鲜膜紧紧包住...
2020-04-10
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星柳絮
