包了一回香芋馅儿的,馅儿搞得很粘手,没有提褶包好做,不过颜值是很高的,吃起来也香。只是出笼是有个别包子有塌陷,不知道是我心太急还是别的什么缘故。
2021-09-06
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第一次做出了令自己相当满意的包子!我是一个地地道道的南方人,面食最近两年开始学,为此,我经常被我家阿姨鄙视。她们不是山西的,就是山东的,或就是河南的,那说起做面,都是一套一套的。可是无论她们如何得瑟,看到我包了第一个包子的时,她们都识趣的闭...
2021-03-01
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太多组配方了,结果把本来应该加到面团里的黄油,放到了苹果肉桂馅里。看着沧海横流的黄油,突然反应过来,难怪刚才的面团感觉有点硬!赶快倒了一半黄油出来,强行加回了面团里,幸好今天的面温控制得很低,还能补救。总算做出来了!
2020-12-29
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