汉堡（基础汉堡胚做法）
#早餐•2023年7月4日# 今天烤14分钟 发酵： 早上先把面粉和水料都拌好，不放盐和油，然后放冰箱水解。上班去。 晚上回家吃饱喝足后开始揉面 （后油盐法）很轻松 不用15分钟就可以出膜了。
2023-07-04
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不好吃你打我的葡萄干吐司
#晚餐•2022年1月18日# 好久没做了。今天补一下。揉面机揉的时候确实怀疑是不是失败了。还好之前都是手揉的，知道要时间和耐心等待。
2022-01-18
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
太久没做面包了。今天想起上次太成功的菠萝包 觉得做起来。 只做了两个 搞了两种造型 大半夜出炉 好幸福。#晚餐•2021年1月24日#
2021-01-24
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💕外酥里嫩～好吃到停不下来的德式布丁塔
#午餐•2020年12月19日# 有点甜 下次调整配方。
2020-12-19
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香煎芋头糕
没放五香粉。还是好好吃。#晚餐•2020年12月6日#
2020-12-06
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酸奶舒芙蕾蛋糕Yogurt souffle Cake
#晚餐•2020年9月5日# 材料减半试了一下。会有个酸奶的酸味 给狗子们吃还是比较放心的。人吃的话呢 也就普通了。 酸奶我用厨房纸巾过滤的 效果相当好。
2020-09-05
#午餐•2020年8月23日# 这个配方难怪这么受欢迎。简单又好吃。 入烤箱前涂了蛋液喷了点水再加了芝麻。 大推。
2020-08-23
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培根奶酪粉软包
#晚餐•2020年8月1日# 方子减量做了3个。 培根换成了火腿片。外皮多烤了5分钟 老烤箱温度210度，太高了。下次调整。 大推这个方子。特别好吃。松软的面包 脆脆的外皮。 干酪粉确实不能用卡夫的。下次补一个。 芝士控必试。
2020-08-01
duangduang的无油舒芙蕾松饼
#午餐•2020年8月1日# 烤焦了…… 口感呢 我个人觉得还可以。像是海绵蛋糕。
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日式芝士舒芙蕾
#晚餐•2020年7月16日# 餐后甜点 不要太好吃。 三刷。哇哈哈哈哈哈哈。今天终于裂开一点点了。开心。 和二刷一样用2/3 的材料量。6寸模。
2020-07-16
二刷！ 还是没爆开 但是仍旧好好吃。我喜欢这个方子的原因是因为没有加黄油。从心里自我安慰热量应该没那么高。但是其实我觉得口感也更清爽。 用了2/3 的方子。糖减量： 奶酪糊完全不加糖。只有打蛋白霜的时候才加。 6寸圆模。烤的时候有爬高了 （...
2020-07-15
#晚餐•2020年7月11日# 做过好几种芝士蛋糕，目前这个方子不会太腻 夏天吃特别合适。 虽然我今天不算成功（没有膨胀 也没有裂开）但是口感超赞。 蛋白里的糖减到35克。芝士糊里的糖减到7克。我就是怕太甜的口感。这样减下来还是可以。 没...
2020-07-11
菜头麻
