糯米浸泡时间短，头天浸了约3个小时有些硬，蒸糯米饭15分钟到20分钟。同时准备面粉一碗加温水，和成发包子差不多的湿度的面团，不用醒发。然后胡萝卜、香菇、瘦肉末、蒜叶炒一分钟，放生抽、老抽、蚝油、盐翻拌，糯米饭拌匀。手擀皮现包，小电蒸锅蒸20...
2020-12-05
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粉丝热水泡后切段，肉丁.鲜香菇丁.姜丝入油锅稍爆出油，关火，放入粉丝，郫县豆瓣酱约一勺，老抽.生抽.蚝油.盐拌匀出锅，包时再加少许油拌匀，因粉丝吸油，下次可以稍多点肥馅（馅味需浓） #早餐•2020年11月2日#
2020-11-02
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小丫不喜水果，用火龙果肉手擀细面配鸭肉萝卜汤，自己的粗暴手扯宽面皮，配上泡的包菜酸辣椒，小丫说总要让人下得去嘴唦，血红！本人觉得可以，吃到芝麻的口感。
2020-10-15
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孩子整牙，只能吃蛋糕、流食，考虑到时间因素第一次试做它，平底锅约3分钟翻面，另一面1分钟关火焖半分钟，成品没有原方子的膨松度，下次再注意打发到位。
2020-04-19
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二发更重要，需约2倍大。烤箱功能上下层烤145度，约35分钟可以，（因离管太近表层变棕深色，模具必须放下层，烤20分钟后，随时观察颜色，如太深色，可调至120度)。
2020-03-15
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