踏脚问题自己竟然恢复了些，，然后就是让我头疼的膨胀问题了，我这海氏烤箱上下180烤15分钟几乎就是刚刚上色，再延长十五分钟就膨胀成没有模样了。老师我应该调高温度缩短时间嘛？
2020-09-26
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前天炒的，昨天试做觉得没炒到位，今天在冷藏拿出来复炒，感觉越来越稀，还没第一次出锅时候干，从下往上翻的时候轻微挂铲，往芋泥上拍下就都下去了，这样还需要再炒么？如果还是挂铲需要再放什么嘛？
2020-09-26
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🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频）
因为有清真朋友，所以按方子换的黄油版。感觉不如猪油版好成团，在冰箱松弛了超12小时出膜不理想，油酥的话不如猪油的容易化。直接室温还是有些硬，破酥破的头疼。结果显而易见，没有层层叠叠的感觉。除了破酥原因还有#晚餐•2020年9月25日# 哪里...
2020-09-25
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烘焙小小小黑
