angela1234的厨房

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天津,武清 天津,武清 会计 2020-03-08 加入
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angela1234的作品 查看全部 7 作品

  • 会拉丝的奶酥排包

    会拉丝的奶酥排包 

    全程手工揉面 中种发酵用了烤箱30度一个小时 发酵箱最低温度是30度 用140度烤了32分钟

    2020-04-18

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    angela1234 angela1234 (天津,武清)
  • 酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】

    酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】 

    #午餐•2020年4月12日# 凯度蒸烤箱q7 140度32分钟 手膜套面团可以参考冰箱冷藏面团一夜

    2020-04-12

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    angela1234 angela1234 (天津,武清)
  • 乳酪戚风蛋糕

    乳酪戚风蛋糕 

    凯度蒸烤箱 q7 用了140克的奶酪 60克的木糖醇 全程120度 60分钟 特好吃 浓浓的奶酪味道 就是倒扣的时候 压了一边蛋糕 一边塌实了 第一次打发奶油 特难看

    2020-04-11

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    angela1234 angela1234 (天津,武清)
  • 2020年04月05日

    2020年04月05日 

    23分钟 140度 凯度q7 下次用18分钟 140度看看 这次忘记看火了

    2020-04-05

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  • 抹茶酸奶戚风蛋糕8寸

    抹茶酸奶戚风蛋糕8寸 

    抹茶放了九克 舒可曼的抹茶觉得味道一般 不知道是不是换成了茶籽油的原因

    2020-04-05

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  • 乳酪戚风蛋糕

    乳酪戚风蛋糕 

    温度是125度35分120分 25分钟 觉得乳酪是不是可以放多点 糖可以放少点

    2020-03-29

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  • 酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】

    酸奶吐司【凯度蒸烤箱版】 

    烤箱温度太高 我已经调低十度 155度35分 还是烤焦了 q7版本

    2020-03-15

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