排骨糯米饭
简单快手的麻婆豆腐
夏日美食——冷面
自制鱼丸
简单快手的糟卤鸭舌
自制黑胡椒牛排
虎皮凤爪
第二次做了，剩下两种鸡爪一起做了，比第一次炸的漂亮，麦芽糖我是随便放的，没有秤分量，麦芽糖是鸡爪上色的要点。鸡爪煮开捞出放盘里晾干，中小火炸的时候还是噼噼啪啪爆出来蛮厉害的，我把锅盖盖住了，可能我放在阳台内晾了一天也不算很干吧，不过爆的时间...
2021-03-05
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荷花酥……美炸啦！
情人节做的荷花酥，不喜欢色素，用的火龙果调的颜色。油炸温度是关键，120度以内，用测温仪控制好。
2021-02-16
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minizhi
