快手香蕉核桃蛋糕(改良版)
第二次,还是没勇气尝,不过女儿很开心地吃了一块。
2020-12-05
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不错,受欢迎!
2020-11-26
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永不塌陷的戚风(8寸)
塌陷不接受,裂缝,我觉得正常。戚风裂很正常,反正做蛋糕胚要把顶掀掉的。方子很不错,蛋用量比较足,做出来个头比君之的大。#早餐•2020年5月17日#
2020-05-17
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手工牛奶吐司面包
#早餐•2020年5月2日# 按楼主的方子,但是家里高筋面粉不够了,差25克,于是用普通馒头面粉补足,还加了点椰子粉。楼主鸡蛋只用32克,但是一个鸡蛋五六十克,倒了浪费,于是我用了整蛋,牛奶把多放的鸡蛋量相应扣除。我没有厨师机,按APP里其...
2020-05-02
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古早蛋糕
#早餐•2020年4月14日# 第二次尝试。因为第一次发现这种水浴烤的蛋糕含水量太大,底部其实会有点湿湿的一层,有两块最后都摆馊了。这次我烤到1个小时后,把水盘和裹着蛋糕模的锡纸拿走,再烤20分钟,基本底部也干干的了,蛋糕也很松软。不过感觉...
2020-04-14
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🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)
#晚餐•2020年3月29日# 提前一碗冷藏果然厉害,终于第一次手工面包成功了,不容易啊!!!
2020-03-29
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比戚风型好,就是老感觉内部湿湿哒不敢下刀,脱模了又回炉烤了几分钟,不过切开后还好。女儿尝了一口,嗯,和戚风蛋糕一样好吃!老衲这就放心了。😄#早餐•2020年3月29日#
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