第一次做没有失败 虽然样子丑了点 另外发现挤成水滴状的话，烤出来也挺可爱的 特别之处在夹心，加的既不是卡仕达馅也不是奶油，而是希腊酸奶，也别有一番风味 下次试试做成酸奶奶油馅#午餐•2020年6月12日#
2020-06-12
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参考了这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/104430414/，做了些改变 用的是白燕的吐司粉全麦粉。因为是冷藏发酵就没有用酵头。因为白燕的这款全麦粉实际上是预拌粉，所以加到了50%全麦，成品口感非常好...
2020-06-06
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蛋糕体是酸奶戚风，奶油部分用的是芋泥 芋泥没有加淡奶油，直接加牛奶加糖压碎搅顺滑。因为没有牛奶了，芋泥里也直接加的超市的酸奶。多加了些糖，掩盖酸味。最后味道竟然也不错。比起牛奶版的芋泥多了点风味 合适浓度的芋泥真的和打发的奶油一样又可抹面...
2020-05-10
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用雀巢的3+1做的，做了2次，又加大了咖啡粉的量，结果烤出来还是没有什么咖啡味😭颜色也好看， 看来是咖啡粉的问题，下次换黑咖啡试试 夏天太热，用冷藏发酵法做的，揉出了手套膜，面包体口感真的非常完美
2020-05-10
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polysac
