美味炸酱
青椒炒鸡 只有鸡香没有鸡骚
香椿鸡蛋 摊饼比炒着香
西葫芦炒鸡蛋 新奇版
麻婆豆腐 郫县豆瓣酱 花椒 快手菜
终于get到了最简单最完美的溏心蛋煮法
我这个是闷了7分钟的。方法好简单！太棒了！
2020-07-21
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宫保鸡丁
炒给老公吃的就要少醋多蜂蜜，炒给老妈吃的就要多醋多大葱，炒给老爸吃的就要多郫县豆瓣酱多花椒。我还真是个细心体贴的大厨呢。
2020-04-24
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泰式冬阴功汤
有了冬阴功汤料后，虾，真的成了关键。小火炸出点虾头里的油，味道确实大不一样。我用的椰浆不太好，下到汤里不溶解，变成了小白点点，不知道我哪里操作错误。但味道还是很好的。我后面还往里下了魔芋粉。勉为其难地算做健康的低碳餐吧。
2020-04-07
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麻辣香锅
既然是麻辣香锅，我觉得菜谱的备料里起码是应该有花椒的。但很做量最大的几个都没有。有点遗憾，有点费劲地搜到了这个菜谱。很好很详细也很靠谱。花椒和郫县豆瓣酱作为哼哈二将，保驾护航出这碗色香味俱全的麻辣香锅！赞一个！
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美食台｜锅包肉，酸甜酥嫩有妙方
一直不明白锅包肉是怎么炸成的，淀粉裹薄了厚了都没有餐馆里酥糯的口感。一直以为是淀粉里加了糯米粉， 这下终于明白了原来是淀粉要先处理过的。很成功！
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麻婆豆腐
我没想到麻婆豆腐这么容易解锁。几个要点掌握住了就没有失败一说。 一个是豆腐先焯水，后面再次下锅时候尽量不翻动，所以汤汁也要给足，这样稍微摇晃一下锅子，豆腐就都均匀地沾上汤汁了。 再有就是买好的郫县豆瓣酱，好的不代表贵的，我这瓶就很棒好像也就...
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可以喝的健康麻辣烫
没有火锅底料的小盆友也是可以用牛奶，芝麻酱和郫县豆瓣酱这组铁三角做出好吃的可以喝汤的麻辣烫滴！
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雪花脆皮煎饺
浏览了好几个相关菜谱，只有这个写明了淀粉的用量，所以就照着做了，之前做过一次淀粉放多了，做成锅巴煎饺了。这个比例很好，最后一定要小火耐心等到水耗干，不然出不来雪花的效果。
老北京扁豆焖面
作为生活在杭州的北京大妞儿，买不到手擀面也是干着急。馋了扁豆焖面，逼急了咱直接上方便面。嘿！还挺成功！要选面条比较劲道的方便面，五谷道场的和辛拉面的都不错。
肉饼子蒸蛋（保嫩）
肉馅里加豆腐，果然是个保嫩的懒汉做法！我的配比是肉馅是豆腐体积的3倍。另外加点香菇碎提鲜。
2020-04-06
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宫保鸡丁(家常版)
第一次炸花生米，一转眼就变非洲花生米了，救回来的也都是东南亚晒伤妆。可惜了我这一盘绝美的宫保鸡丁。准备再来一次。
2020-03-26
猫师傅周小灰
