生酮可可纸杯蛋糕
配方，杏仁粉10g，椰子粉45g，杏仁粉太贵了，舍不得放哈哈， ➕牛奶100g左右，口感一点不差，烤箱不开风炉，180°十分钟，165°10分钟左右，开炉。做了八个。
2021-12-21
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🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）
所有量减半，但是牛奶加了80g， 冷藏一晚出来很烂，加了面粉才揉出膜， 第一次室温发酵1小时左右，揉面排气， 做面型，35度第二次发酵1小时，烘烤，馅料是椰蓉的，烤箱180度15分钟。
2021-09-29
4 2
6寸披萨饼底
糖5g.因为酱用的甜面酱，配料牛肉，圣女果，洋葱，圆椒奶酪尽量铺满，拉丝效果好，
2021-09-26
2 1
南瓜饼（月饼）
全按配方来的！糯米可以多放点，蜜豆也要多放点，要不然不甜！
2020-06-26
10 0
超easy的绿豆糕
250g脱皮绿豆，20g白砂糖，40g黄油，麦芽糖40g，小半勺盐，味道不腻，甜度适中，吃出了火烧栗子的味道哈哈哈。
2020-05-11
9 4
冰皮月饼
糖减半，也甜，下次再减，玉米淀粉炒熟的口感感觉不如糯米粉，下次尝试下。
2020-05-09
6 0
完美松饼pancake
平底锅不好控制火候。。。糖一小口就够了，有红豆沙
5 0
顺滑好香。
8 1
奶黄馅
完全没问题，糖减了一半，还是有点甜。粘稠度刚好。
8 0
黑芝麻花生糖
150g麦芽糖，20g白砂糖，200g黑芝麻，一把炒花生，100g水，一点点盐。 下次热芝麻花生，入锅迅速翻动！糖减半！
2020-05-07
10 1
澄粉-免洗凉皮
抹茶凉皮。加了奶粉，稳稳的。
2020-05-05
5 1
比哈根达斯还好吃的冰激凌（蛋黄是熟的，可以放心吃）
没买牛奶，用的奶粉配制的，奶香味十足！下次买可可粉做！
2020-05-02
海蒂的哥哥
（江苏,苏州）
