绿水网青鱼的厨房

烟熏味早餐肠 

我试了试，不错诶，看我的作品做了很多次都像饺子馅，搅打上劲也像饺子馅就是不好吃，我终于放弃了，买的腌料按照配比，这次放的木薯淀粉，风扇吹了4小时，不蒸也不煮，直接是灌的羊肠进烤箱烤熟，味道还不错！以后可以常做常吃。楼主这个方子简单易操作，亲...

绿水网青鱼 （天津,河北区）

商家给的烤肠配方！有很多烤肠防爆细节！ 

做个三种口味，口味各有特色，一斤肉不多很快可以消耗掉，不觉得太好吃一般吧！鸡肉略显逊色，干柴不好吃，悲催的是我还做了一大堆😂 #猪肉肠# #早餐•2024年1月17日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠 

做了三种肉肠，这次做了一斤肉（红色的），不加减配料，严格按照配比做。简单烤下，味道不错！把其他两个配方肉肠味道比下去了 #猪肉黑椒肠#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

香菇鸡肉肠——零味精，增肌减脂【优质蛋白质】 

感觉还是干巴巴，做多了，慢慢消化吧，还可以吧 #鸡肉肠#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方） 

八寸活底阳极模具，椰蓉面包🍞，刚出炉都被抢光了！巨松软！我的面粉吸水性差点，最后又加了两小勺面粉，要不不成型！#宵夜•2023年12月17日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠 

750g前腿肉最后出了950g黑椒肠，按照比例减了量做的，盐也减量了，因为看作业里面说咸，结果减量后感觉有点淡，味道比较普通，下次重新做一回试试。搅拌好了肉馅发现灌肠器没有羊肠的接口，我也是崩溃，最后找个裱花袋弄进去，搞得到处都是，弄坏好几...

绿水网青鱼 （天津,河北区）

木鱼花(柴鱼)面包 

加了一点红曲粉试下味道和颜色，特意买的木鱼花，很好吃，我做的一次发酵，内部组织结构挺好，风味独特。#宵夜•2023年9月12日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

紫薯粉 

7.5元一斤紫薯，550g打出了190g的紫薯粉，性价比还可以，比买的不知道是什么粉做的要强的多！#下午茶•2023年9月11日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

芒果味雪媚娘 

不错诶，孩子爱吃，完美#下午茶•2023年9月4日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清） 

把奶粉换成了同克数的30g炼乳，减了糖，用了150g火龙果汁，包了麻薯豆馅和肉松馅料，一次发酵，省事快捷，吐司组织细腻柔软，非常不错#早餐•2023年8月30日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

梦龙巧克力脆皮雪糕（八只量） 

淡奶油换成了150g，成品稍有些腻口，如果再清爽点就更好了，脆皮很好，方子改成150g巧克力都没有用完#下午茶•2023年8月10日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）

超简单香草冰激淋（免搅打） 

加了三个蛋黄，加了菠萝碎和奥利奥碎铺面，非常好吃，小时候的味道呀，做了一个饭盒的量，以后可以常做，奶油成本11其他可以忽略不计，能吃很久啊，在外面这一大饭盒不得100块，比卖的冰激淋都好吃，太棒了，#下午茶•2023年8月10日#

绿水网青鱼 （天津,河北区）