斑斓千层糕(木薯粉)
Q弹,不粘,是海南的味道。但是不知道为什么颜色不够鲜亮。怎么切出好看的形状啊?
2023-06-17
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粘米糕
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2022-08-16
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端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥!新手也可以成功!!!
没有绞肉机,电饭煲控制好水量煮好绿豆也没有多余的水分,加糖和黄油炒了一下奶香味更浓,再用擀面杖擀一下,口感虽然没有那么细腻,做馅儿也好吃。没有厨师机面包机和面也是一样的呀( ✌°∀° )😄 我还在面皮里加了一点自制糖桂花,淡淡桂花香,机智(...
2022-01-28
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《广式腊肠砂锅煲仔饭》
第一次尝试,没有丝苗米,采用了五常大米,水可能多了点,也可能米的吸水性强,米饭有点软,锅底有锅巴。 我是四川人,给大家几点建议:如果用四川制作的广味香肠没有正宗广东腊肠香,香肠最好先在水里焯一下,我的是直接码上去的,米饭就咸了。 另外,#午...
2022-01-19
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‼️90%人都做错的【红豆薏米水】!其实2步就搞定!
直接上烤箱烤,外脆里软,味道很清淡我觉得好吃。没有奶粉,如果加点炼乳或者奶粉应该更香。还可以加点蔓越莓增加口味。
2021-08-05
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韩式拌饭
一个人吃了一大碗,吃撑了
2021-08-02
清明必吃的艾草青团
艾草汁制作,肉松蛋黄馅儿。建议要做这个馅儿的各位友友们一定要提前用高度白酒把蛋黄泡一泡,以去除腥味或者其他异味。我买了几次新鲜鸭蛋做蛋黄酥和这次做青团都没有很好地处理完,始终觉得味道怪怪的,吃起来不香,感觉浪费材料
2021-02-24
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青团原料 | 艾草泥(汁)的做法
这是我今天刚刚找到的,四川常见。请大家帮忙鉴别一下是做青团的艾草吗?
2021-02-18
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减肥党必备~~全麦软欧
为什么我用这个方子,波兰种烤出的面包表皮很硬,里面包馅儿的部分是空的。之前试过把坚果揉匀在面团里,没有出现这种情况。
2021-02-12
全部面包通用的液种(波兰酵种)面团
波兰种绝对是个好东西,虽然我揉面揉的怀疑人生,也并没有手套膜,最后烤出的面包还是很软啊#晚餐•2021年2月4日# 我又重新对面包有信心了
2021-02-04
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
交作业
2021-01-01
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不输鲍师傅—松软美味不腻版海苔肉松小贝(内附超详细蛋白打发方法)
太偷懒,海苔没有剪碎,随便撕了两下。肉松不应该放老抽 ,颜色太深了。
2020-08-13
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(消耗打发的淡奶油) 蔓越莓奶油司康