用的荔浦芋头，可能芋头含水量大，做出的芋泥非常湿，加了三勺奶粉，又风扇吹了半天蒸发水分才勉强能用。建议朋友们做的时候可以把牛奶换成奶粉，如果觉得太干就酌量添加牛奶，千万别一次性把牛奶的量全部倒入。#晚餐•2024年9月16日#
09-16
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由于买的紫薯后来单吃发现是苦的，所以之前做的芋泥都废掉了，重新做：把80克紫薯换成芋头，加50克牛奶，多加2克炼乳，其他不变，虽然破壁机打了一会就罢工了，但是也打得够细了。做蛋糕夹馅不需要调成紫色，不加紫薯不影响口感。
04-07
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这方子太好吃了，125克中筋面粉，125克低筋面粉，35克核桃仁捣碎，两小包葡萄干，减了4克糖，180度21分钟。
04-05
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阿梅_ciud
