发面的时候发到九成满，放到烤炉里烤的时候不但没有长反而减了，感觉这个面包不怎么泡，这是烤了30分钟。不知道里面熟了没有，切开看了一下，里面一点儿也不泡，像没有熟。失败的尝试
2024-03-25
0 2
茜文67
（湖北,武汉）
按照作者的方子和好面之后，发现面团有点稀，又对照作者的方子仔细一看才发现自己加了一颗鸡蛋，又加了一些干面粉进去，考的是中间颜色 。 尝了一下不太像面包，有点像泡软一点的馍馍。#下午茶•2024年3月17日#
2024-03-17
1 0
茜文67
（湖北,武汉）
按照方子和面，结果揉面的时候发现面有点硬，后来在擀面皮过程中特别费劲，涂上油酥之后再使劲擀面，才能擀大，没折叠一次就要使很大的劲儿擀面，所以烤出来没有很多的层次感，烤了十分钟就上色很深了，又盖了锡纸，把温度降到160，上色很好，就没有再刷蜂...
2022-12-02
2 0
茜文67
（湖北,武汉）
按照这个方子，调麻酱的时候觉得太多，就用了一半的量50克，家里没有那么大的面垫子和擀面杖，所以面团分成两团，操作一团的时候，在第一次卷完之后，擀成大片的时候都已经很薄很薄，感觉麻酱马上就要露出来了，也没有办法再卷了，就直接成了一片大饼，放在...
2022-10-19
2 1
茜文67
（湖北,武汉）
这个方子非常好，是一种最简单的做面包的方法，又好吃，用时又短又不会失败，我才买的烤箱，是新手，我已经做了两次，根据第一次做的经验，第二次烤了28分钟，上色和底部焦黄的，非常满意
2022-09-12
3 1
茜文67
（湖北,武汉）
