#晚餐•2020年9月13日# 用了700多g猪肉，配料按比例减少，用的羊肠，做了两大根，煮了40分钟，煎着吃烤着吃都很不错，方子ok。
2020-09-13
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电饼铛煎的，无法调火，火有点大了，鸡皮稍微有点糊。方主的调料配方挺好的。我煎了挺长时间的，但是鸡皮内侧吃上去的口感不知道怎么形容，之前只煎过鸡排，可能是鸡腿比鸡排厚的原因，有点感觉没熟，但是又绝对熟了，不知道是因为我油放的少还是怎么着。下次...
2020-09-11
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确实很好吃，我是前一天晚上腌制的。拆了一只土鸡的鸡胸，比外面卖的成品鸡胸肉小一点儿。没有称重，配料按方主提供的放的，但是量的多少没有称重，就随意放的，第二天煎着做了早餐，蒜香浓郁，很好吃
2020-09-10
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用了两盒百菲酪，一共400ml，称了两个土鸡蛋的蛋清一共69g（可能我家鸡蛋大），糖随便放的。按方主的步骤操作的，行程奶皮往蛋清里倒这步可能是我手残，留到碗里的奶皮不太成型，水开后蒸了10分钟，牙签插进去倒了，我又蒸了5分钟，一共15分钟。...
2020-09-07
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