六品白衣的厨房

晚餐•2020年4月20日 

第一次做为孩子做爱心水果蛋糕，技术生涩，但是孩子给力，一口气吃了半个^ω^ #下午茶#

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早餐•2020年4月20日 

周末手工牛轧糖：样子丑点，口味很好。 #下午茶#

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早餐•2020年4月11日 

#早餐•2020年4月11日# 终于成功了一次吐司的制作。继续加油。牧人王厨师机真的很实用。出膜棒棒的。

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午餐•2020年4月4日 

#午餐•2020年4月4日# 寿司套餐制作～超级简单

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晚餐•2020年3月29日 

#下午茶# #一人食# 芒果千层盒子：上次做的千层皮没用完，这次做了千层盒子，调低了糖分，用25克炼乳加5克糖打奶油，很成功。好吃到停不下来。下次不加5克糖试试。

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晚餐•2020年3月29日 

#下午茶# 超酥脆的黄油曲奇：最近迷上了做甜点，黄油曲奇也很成功，吃的停不下来。配方：低筋面粉130克，玉米粉20克，蛋黄一颗，盐1克，炼乳30克，糖10克，黄油120克，拌匀，注意黄油不可化过头，过头了放冰箱收一收，没有裱花头，用保鲜袋剪...

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午餐•2020年3月28日 

#下午茶# 巨成功的可颂面包：高筋面粉200克，低筋50克，牛奶130克，高活性干酵母5克，盐6克，炼乳30克，糖10克，鸡蛋一个（其中25克加入面团，剩下用于刷可颂），黄油25克放入面团，裹黄油100克用于平铺面团。折三次，擀三次，面团过...

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早餐•2020年3月28日 

#早餐•2020年3月28日# 非常成功的无水戚风牛奶蛋糕8寸版：低筋65克，鸡蛋5个（每个55克左右）牛奶40克，色拉油40克，雀巢炼乳30克（放入蛋黄中），白砂糖45克（放入蛋清打发用），注意就是除白砂糖外均匀搅拌，要翻拌，不要打圈搅拌...

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早餐•2020年3月25日 

#早餐•2020年3月25日# 全麦面包心得：新良黑麦全麦粉250克，高筋面粉250克，特仑苏牛奶250毫升，盐6克，糖2克，鸡蛋2个，高活性酵母9克，核桃仁，蔓越莓干若干，均匀拌揉，发酵至两三倍大，揉面成型，烤箱200℃上下火，25分钟...

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晚餐•2020年3月25日 

#下午茶# 千层蛋糕心得：特仑苏牛奶250毫升，黄油15克，盐1克，糖20克，低筋60克，玉米粉20克，成功做了11张千层。再用淡奶油250克，糖20克打发了奶油，和芒果片一起做了芒果千层。感受：奶油太甜了，下次可以减少5克。芒果要切成大丁...

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早餐•2020年3月24日 

#早餐•2020年3月24日# 无淡奶蛋挞液自制心得：特仑苏牛奶250 毫升，白糖25克，雀巢炼乳30克，鸡蛋2个约120克，低筋面粉10克，打均匀后过滤3~4次，刚好做10个大蛋挞。倒九分满，烤箱200℃上下烤，15-20分钟起黑斑出炉。...

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