薛之谦好帅的厨房

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2020-03-17 加入
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薛之谦好帅的作品 查看全部 34 作品

  • 简单易做--牛奶鸡蛋吐司布丁

    简单易做--牛奶鸡蛋吐司布丁 

    好吃!!!一层面包一层薄脆饼一层肉松这样铺了两组,后倒入液体(糖加了15g),盖锡纸扎若干小孔,空气炸锅145℃35分钟,翻面不盖锡纸145℃10分钟,切成12个方块让中间有点湿的部位朝上140℃5分钟(如果没记错是这些数值)

    12天前

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  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩 

    真的非常好吃!!!自己擅作主张还加了粗粉,嘿嘿

    10-21

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  • 椒盐鸡翅

    椒盐鸡翅 

    好吃好吃好吃,以后就照这个方子做😄

    10-21

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  • 雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)

    雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥) 

    前一次成功后,后面买了金盘还有别的食材,一次性做了五种,包装好都分给好朋友啦~得到一致好评!同事吃的嘴馋到怀疑我加了罂粟...... 而且我发现!!!可以用微波炉诶(好吧,我承认洗锅真的麻烦)就是陶瓷碗里加黄油,中高火加热一分...

    06-11

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  • 不用打发蛋清,搅一搅就能做的蔓越莓马芬蛋糕!

    不用打发蛋清,搅一搅就能做的蔓越莓马芬蛋糕! 

    牛奶可能多加了10g左右,玉米油减到70g,红糖减到了40g,泡打粉减到了3g,加了8g伯爵红茶粉,放了点腰果,吃着对于馋嘴但怕胖的来说很OK,空气炸锅烤135℃烤45分钟(盖了个锡纸盒子,要不然腰果会烤糊....)下次不加酸奶的我就继续用...

    2023-12-07

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  • 锁住这配方吧!茶香浓郁的伯爵红茶戚风~

    锁住这配方吧!茶香浓郁的伯爵红茶戚风~ 

    好吃好吃!!!用的空气炸锅120℃烤的,几分钟真的不记得了,应该可能是25分钟吧,掰开后里面有一点点生的地方,所以又烤了5分钟,空气炸锅做出来的顶部会变脆皮,介意的话就还是用烤箱哈,不过里面还是松软的!!!终于实现蛋糕胚自由了,感动哭😭毕竟...

    2023-12-04

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  • 柚子麦芬蛋糕

    柚子麦芬蛋糕 

    白砂糖放了三分之二的量,黄油放了六分之五的量(想着少糖少油吃着就不太罪恶一点),面粉少半换成了燕麦片(买的多了想消耗....),柚子粒多放了点,顶部糊的是柚子尖尖....空气炸锅160℃烤了半小时,再155℃烤了5分钟,都用锡纸盒罩住,要不...

    2023-10-27

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  • 红豆酥(酥皮红豆饼)❗️0失败的红豆一口酥❗️

    红豆酥(酥皮红豆饼)❗️0失败的红豆一口酥❗️ 

    好吃好吃!!!空气炸锅165℃15分钟,记得七分钟或者八分钟的时候用锡纸盖住顶部再继续烤,这样就比我的卖相更好一点(如果自己做红豆馅记得快点吃,要不然红豆变纳豆,就是坏了,呜呜呜)

    2023-07-12

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  • 鲍师傅同款,奶酥提子

    鲍师傅同款,奶酥提子 

    做过不止一次啦,真的很好吃!!!以后会经常安排!糖我从30减到了20克,油也减少了,这样放水果干就不会那么甜啦~这个做法的可以创新,新手完全不用担心不成功!!!!

    2023-04-24

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  • 椒盐芝麻酥

    椒盐芝麻酥 

    玉米油减成了70g,糖粉减成了35g(问就是觉得少点能更健康....) 没有胡椒粉就没放,海盐也没有就换成了普通盐...(朋友吃的觉得咸,我觉得还刚刚好!) 芝麻放了16g,因为只剩这么多了.... 因为懒鸡蛋一整个丢了进去,所以后面没有多...

    2023-04-10

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  • 抹茶麻薯曲奇|劣狐狐烘焙

    抹茶麻薯曲奇|劣狐狐烘焙 

    馅料里加了抹茶粉(没按原来方子做是因为我的抹茶粉不够翠绿,我觉得会很丑,呜呜呜)外壳做成了可可葡萄干的!就是看着好像曲奇饼干,哈哈哈哈哈哈,但很好吃,因为和朋友炫的太快,没来得及拍扯开的照片,但是是真的好吃!!!

    2023-03-22

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  • 月饼到底可以有多柔软,经典配方,蛋月烧~松软蛋糕体

    月饼到底可以有多柔软,经典配方,蛋月烧~松软蛋糕体 

    糖减到原配方的73%(糖浆我减到20g,砂糖减到40g),但还是齁的牙疼😭暂时只能当咖啡伴侣了...下次再做的话打算砍一半的糖 奶粉25g我改成奶粉15g+南国无糖椰子粉5g+红曲米粉5g(通过图片可知,红色加多了,哈哈哈哈哈,下次打算改成...

    2022-11-25

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薛之谦好帅的菜谱 查看全部 1 菜谱