家常炒鸡
买新鲜的鸡肉，我买的是童子鸡比较容易熟，不用焯水 面粉洗干净之后 姜片和蒜子爆香放入鸡肉 中火狂炒❕5分钟把油油浑浊变为清凉，就没有腥气❕ 加一点生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖 加开水没过鸡肉，中小火开始关盖煮 差不多20分钟左右，大火收干汁水 ...
09-02
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菠萝炒饭
菠萝最后放，余温热热就行了，不然会出水，还会很酸
08-18
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小炒黄牛肉
不能放太多盐，很香
【电饭煲松茸焖饭】
菌子好鲜啊，用黄冰糖代替白砂糖，+腊肠丁。非常好吃
07-26
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2024年07月15日
灵感
07-15
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爆炒美贝
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2024年06月26日
叮咚蔬菜三丝，加耗油就很美味，炒制。
06-26
蒸鸡腿，方法如图二，健康版本
酸汤鱼片
意外发现加入盒马的绢豆腐，特别好吃！香菜也是必备
2023-11-19
糖醋腌萝卜
萝卜750g切条，多放点盐和糖腌制一小时。 出水掉到，萝卜洗干净，控干水分。 准备醋水：白醋250g+白糖100g+水500g加热沸腾，放凉。 准备辣椒：几个小米辣+泡椒 最后在一起搅和均匀，装在罐子里密封，冷藏第二天能吃。
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减脂瘦身食谱~水煮白牛肉
自己做饭主打吃到爽第一次做白水煮牛肉，记录一下。 黄牛肉片儿薄薄的，拿盐，料酒、姜、生抽、葱，白胡椒粉（可加淀粉食用油耗油）腌制。冷水下锅，加热过程中撇清浮末，尝尝加入盐和胡椒粉，水开几分钟后下生菜，烫熟就能捞出来了，很方便的健身餐#晚餐•...
2023-09-03
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小千炸厨房
