万能蒜蓉酱
麻辣干丝
黄酒炖鸡蛋耳朵神经痛
空气炸锅烤鱼
烘干怀山药片
简单美味😋梅干菜饼
香辣手撕牛肉干
巨好吃……不接受反驳哈哈，我烤的酥脆香，空气炸锅新技能，150度正反面各20分钟……冲鸭，酥脆香根本留不到第二天
01-28
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滋滋烤排骨——排骨最好吃的做法没有之一！
好吃……鲜嫩多汁……下面垫了洋葱和金针菇，不过半小时远远不够，可能天气冷烤箱温度不够，妥妥1小时才出浓浓的穴位，在打开裸烤正反面各10分钟~爽歪歪，金针菇多汁下饭，味道赞
2022-01-01
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叉烧肉（老板娘家祖传叉烧肉）
好吃好吃~
2020-07-24
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超简单的柠檬无骨鸡爪
2020-06-12
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日式北海道吐司
9图限制省略了中种的1发，从主面团开始的4发~最后有点发顶了……4个直角边~嗯嗯嗯，越来越得心应手啦啦啦啦~
2020-03-31
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一次发酵纯奶手撕吐司面包（防止面团温度高的方法）B55
90g牛奶有点干，干的揉面机连面团都带不起来，加了10克牛奶，终于OK了，感觉下次还能再加5g，或者加点淡奶油，也可以考虑只用250g高粉。发酵时前面两小时选的37度，结果一动不动，立马降低温度到28度后一个半小时就9分满了，我用的12*1...
2020-03-30
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严格按照方子让完全新手的小白我做出了完美的第一个吐司~这个方子严格的来说是5发~第1发中种面团28度1小时；第2发主面团出手膜后28度1小时；第3发面团均分3份后28度1小时；第4发擀卷后28度半小时；第5发再次擀卷后入模具28度2-3小时...
2020-03-29
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大雨七
