雯鮶呀的厨房

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~ 

很不错，我多放了干辣椒和花椒（我喜欢重口一点），没啤酒放的料酒。还加了一些蔬菜。

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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法 

真的挺好喝的，跟外面卖的味道简直一模一样，我不爱吃太甜的，所以甜度对我来说刚好，喜甜的可以再放一点炼乳。另外对夏天来说冰的会更好喝！

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🍔圆滚滚基础汉堡胚 

猪排+薯片+辣肉松+生菜（番茄酱+沙拉酱） 所有材料用了三分之二，做了6个汉堡胚 烘烤上160下180总24分钟

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牛奶吐司（附详细步骤图） 

鲜酵母真的好用很多！！上150度多一点下160度多一点烘烤34分钟的样子。

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2022年01月14日 

200克豆沙，多加了5克奶粉，减了10克糖。上150下差不多165烘烤31分钟。 第一次爆发那么好！！但是我倒不出来导致它变形了（好丑）。

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金大旺的黑芝麻吐司 

突发奇想把30克高筋面粉换成了30克纯黑豆浆粉，然后加了一点奶粉，其他一样。 上150下165烘烤30分钟（中途加锡纸）。

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香脆柔软的蜂蜜脆底面包 

一发28度80多分钟，二发35度40多分钟。烘烤上160下170共22分钟，感觉火候时间差一点，下次把温度调高一点试试。 面包体很柔软就是底部的脆度明显没有小时候吃的那种脆，有可能是油放少了或者底部温度不够高！

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

上160，下165。烘烤时间30分钟。感觉比上次做的好看额。 两个吐司总的白糖减了20克，黄油减了10克，炼乳减了24克，奶粉减了10克，牛奶多加了一点点，其余材料不变。

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烫种牛奶吐司 

太久没有烤吐司了，下火低了，下次调高一点！！！

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日式香浓炼乳面包 

加了一点奶粉，下170度上160度共25分钟。 奶香味比较足，偏甜。

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70%中种牛奶吐司 

第二次做，没有再塌陷了。虽然 这次我是常温发酵半个小时再放入冰箱冷藏发酵15个小时+。终于把中种面团发起来了。

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香浓柔软的巧克力吐司 

第一次尝试这个口味，个人很喜欢，我觉得我可以多试试新口味啦，不要只限于原味吐司！！

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