简单零失败的小餐包✔
不够松软,不知道什么原因,韧香
2024-10-18
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改良后的大列巴
#早餐•2024年7月17日# 不完全跟着方子走,就改了里面的馅子,只有葡萄干。其他全跟着教程,就是感觉烤出来很硬,尤其是外壳,有一种法棍的硬度…不知道怎么才可以烤出来轻脆皮。内里还是不错的!
2024-07-17
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配方拿去,可以传家开店的肠仔包,超松软好吃
#下午茶•2024年7月17日# 完全按着方子走,但是感觉厨师机揉不出细的手套膜,怕揉太多,所以粗膜也开始整形了。但是感觉面团很小,369克,六份感觉米米小,所以分成了四份。
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新手零失败刀切奶香馒头
很成功!很好吃!
2022-05-10
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会抖臀的古早蛋糕 (4、6、8寸方子)
稍许还加了一些些创新🫶🏻一个成功的蛋糕还是得蛋清打发成功…昨天浪费了四个蛋…
2022-05-09
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炸糖糕
炸出来确实很好吃,虽然过程中太粘手然后洗掉了一点,涂了油之后不粘了就是太油了,又不太好封口,哈哈哈哈哈哈
2022-04-19
在欧洲学会的经典版提拉米苏
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2022-02-27
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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
不明白为啥我做的掉皮了呢,确实不开裂,但是皮不掉就完美了!
2021-11-21
2020年08月18日
加以蓝莓点缀
2020-08-18
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私房必做的珍妮曲奇
2020-05-23
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2020年04月30日
用了两个不同的裱花嘴,最后一张更像是花嘿嘿
2020-04-30
🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)
用这个方子第一次手打面团!成功了!但是没有吐司模具,就一时兴起做了个牛角包!我也没有发酵箱,就在烤箱加了盆热水。 第一次在烘干机那发酵了40分钟左右。 第二次切小团室内松弛了20分钟。 然后弄成自己要做的形状,放在烤盘装进烤箱,底部加了盆热...
2020-04-22