花生海盐卷
酷黑开心果夹心贝果
意式肉酱千层面
纽约芝士蛋糕教程
巧克力闪电泡芙
海苔味肉松小贝
魔笛手
艾草汁保持翠绿的秘密🥬 1⃣艾叶新鲜回来只取嫩叶 2⃣清水浸泡洗净后放3-5g小苏打,大火煮1分钟捞出来放凉,倒入破壁机打成艾草汁(小苏打没有也可以不放,口感是一样的) ————————————————————— 材料: 🥬青团皮🥬 糯米粉...
2022-04-08
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法式甜点-可露丽(钢模)不需要敲模无白头(风炉版)
2021-01-25
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糯米船-私房火爆单品~风炉版
2020-12-17
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【魔笛手风炉】巧克力马芬蛋糕(Muffin cake)
在家都可以做的一款蛋糕,简单几乎不会翻车的,实在介意泡打粉的可以不加。
2020-10-20
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解锁Kiri真芝味,玩转花样巴斯克
2020-10-15
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小清新百香果磅蛋糕🍰【魔笛手风炉】
方子经过调整,口感厚实中增添了百香果的清爽,一致收到好评的一款磅蛋糕,也刷新了对传统磅蛋糕的认识,工作室小伙伴一直催我再做一次😍 #魔笛手风炉#
2020-10-13
威士忌布朗尼(Chocolate Brownie pierre herme)—风炉
布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软 #布朗尼#
2020-09-29
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经典广式月饼-风炉出品
统一陈列一下你们问到的问题 1:月饼不上色或者上色太深 答:主要就是温度的原因,根据我们提供的温度按实际情况进行调整,颜色深了调低温度,颜色浅调高温度,总长20分钟左右,不建议加长时间(我下面会解释) 2:月饼收腰变形 答:没定好型,你们...
2020-09-22
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奶黄流心月饼~详细做法⭐️中秋必学单品(风炉)
今天陈列一下流心你们问得最多的问题 1:是饼皮还是酥皮 答:这款流心月饼是酥皮,主要是黄油面粉制成;饼皮指月饼皮,皮不一样烘烤温度会有差异 2:奶黄流心月饼总重量55g,流心模具5g,奶黄25g,酥皮20g,模具是50g的 3:水怡可不...
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夏威夷巧克力脆片—不够吃系列🍡—风炉多层烘烤
建议你们多做,真的会吃到停不下来 #魔笛手风炉#
2020-09-18
巧克力熔岩蛋糕~心太软🍽爆浆流心-风炉版
这样的流心你喜欢吗 #魔笛手风炉# #巧克力熔浆蛋糕#
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一定要入个风炉,不然你都不知道自己的产量有多厉害 #月饼月饼#
2020-09-16
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