做好纯牛肉放着奶奶直接炖土豆，超好吃，记录下用量，1000g牛腩，用量完全参考菜谱，没有干椒和生姜，冰糖减半，最后高压锅时加了大概2-3g盐，高压锅15分钟，我汤水留的多，1000g牛腩大概分出三份牛肉带汤
01-03
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三鲜核桃仁
（上海,松江）
买的650g排骨，按配方腌制，没有郫县豆瓣酱，加了点红油腐乳汁，然后再加蒸肉粉，会有点咸，但是很够味，以前都是直接上蒸肉粉，说不来哪里不对劲，现在学到了，原来还要腌制下
2023-07-22
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三鲜核桃仁
（上海,松江）
做了几次了，今天是按三人份准备了300g贝贝南瓜，其他配料同比例增加，没有冰糖，加了8g白砂糖，微带甜味，配炸酱面，完美，300g南瓜可以出四小碗南瓜羹
2022-06-07
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三鲜核桃仁
（上海,松江）
