羊肉汤(炖萝卜)
茶叶蛋的做法
西湖牛肉羹，汤色清澈明亮的秘诀
银耳羹，胶质满满的冰糖雪耳糖水
豉汁排骨蒸柚皮，别有一番滋味
【练习记录】直接法短棍（Bâtard）
厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川
广式老火白粥，看见米花，吃到清爽，品出甘香
鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹
【米小料理】豆豉芽苗湿炒米粉
深夜治愈打卤面
