麦青汁青团皮颜色非常漂亮！做了咸蛋黄肉松和椰蓉奶酪二种馅料，肉松买的新东阳猪肉松，出来内陷色泽有点深，二款口感都很不错！因为有油豆沙现成馅料，拿来包了几个以满足家中不同需求，味道也还不错哒！要感谢老师的方子能够让我一次成功！
2021-04-06
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昨晚做了美丽老师的这款轻乳酪蛋糕，因为是6寸圆模配方，我只有8寸心模模具，只能从6寸圆模换算到8寸圆模，再换算到8寸心模网上查不到，自己胡乱乘了0.8换算成8寸心模的配方，感觉还差不多！嘿嘿！温度按照老师方子上下130度50分钟加上150度...
2021-03-24
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katus
（上海,闵行）
网红升级“拉丝肉松小贝”，用“青井”老师的酸奶戚风方子，更赞了！
打卡来了！这款麻薯脆松小贝真的超级棒！甜甜咸咸的，边做边流口水的感觉！里面蛋糕也是很美味！虽然花了一晚上的时间，值了！
2021-03-14
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katus
（上海,闵行）
老师的汤种布里欧修老面包太诱人，被种草好久了！不过中途厨师机突然罢工，只能手工完成！最后烤制时上下185度，底火温度还是不够！多少有些遗憾！但是还是很好吃的哦😋
2021-02-07
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katus
（上海,闵行）
第二次做脆皮肠了！按照老师方子的配料比上次做的罗勒味脆皮肠口感好了很多，增加了一些咸味和甜味！如果不喜欢吃甜的，可以适当减少一点糖！这次是将买肠衣时送的红曲粉丢了，重新买来红曲米做的。总之很好吃，很健康！
2021-01-28
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katus
（上海,闵行）
第一次做脆皮肠，还是不够熟练！做好了感觉罗勒味还是比较浓郁的，按照方子做的，也没敢多加5g盐，成品有点淡，也不够甜，夹心肉做的，也许也不够油，总之和买来的差了那么点味！不过肯定比买来的吃了健康！
2021-01-18
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katus
（上海,闵行）
一直想用自己炒制的肉松撸一款面包，昨天发现美丽老师这款很适合我想要的面包做法，马上行动！前面面温都控制的还算不错！可是用卡士750A上火100，下火180度，35分钟金色波纹模具烘烤，出来一看颜色很白，里面都没有烤熟！赶快加烤20分钟，上下...
2020-08-03
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katus
（上海,闵行）
在下厨房跟着麦田老师做面包有一些时间了，感觉老师方子水面比恰到好处，做法步骤非常详细！这次的南瓜包感觉中间馅料炒得太稀，中间馅料有空洞，形状也不够完美！找原因下次继续！
2020-08-03
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katus
（上海,闵行）
