故事细腻lin的厨房

重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点 

做的第二个配方，真的巨好吃，比大富贵酒楼的松糕好吃多了，我永远热爱糯叽叽

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全麦吐司 

#早餐•2021年9月22日# 调了一下全麦粉用量，改到50%，非常柔软，好吃😋

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复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】 

这个方子绝对是我做过的吐司味道前三名！面包体非常松软非常香浓，我用的速溶咖啡粉是意大利的，口感超级好！奶酥馅把一半咖啡粉换成了可可粉增加风味😋

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新手都能做的米面包/抹茶奶酥豆乳奶酪米面包 

抹茶粉替换了可可粉，味道也不错，为了消耗奶酪，把奶酪馅的量翻了个倍，刚出炉的时候口感有点神奇，不是一般面包的那种松软，有点黏糊糊糯叽叽的，家里人说放凉了也很好吃

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浓郁巧克力马芬 

非常不错的玛芬方子，浓郁又不甜腻，口感也是很松软不厚重，最后的黑巧克力我换成了70%的牛奶巧克力+30%的64%黑巧，感觉甜味反而刚刚好

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芋泥麻薯肉松蛋糕盒子 

芋泥全部用紫薯泥代替，没加糖也是甜甜的，前几盒的麻薯放多了，导致一口下去全是麻薯的口感……过程比较曲折……anyway爸妈说好吃😋

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奶油奶酪小餐包 

时间太紧了我取消了一发直接二发，切面有点粗糙，但是味道很不错，已经没有奶酪的酸味了，完全就是浓郁的奶香，非常非常香甜，还卷了核桃和奶酥馅进去，同事表示好评并要求再来一个hhhhh

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【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！ 

好好吃，不过就是有点甜了，我后来再做的时候用了20g糖，又加了80g红枣，味道刚刚好，或者还可以再减10g糖～

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摩卡大理石冻芝士蛋糕 

#午餐•2020年11月8日#堂弟从国外回来，欢迎聚会上获得了大家的一致好评hhhhh方子还是挺简单的，不用特别精确，没有柠檬了，直接加了一整罐如实的无糖酸奶才调到比较满意的甜度；奶酪糊挺容易凝固的，打发完又加了好多淡奶油还隔水加热了一下才...

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2020年10月21日 

因为模具限制只做了五分之四的量，去掉黄油，液体换成100g淡奶油+80g牛奶，奶香超足！超绝好吃！半夜刷完牙还忍不住偷吃一个的那种好吃！

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