1、红烧肉切块。准备葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶。 2、凉水下锅肉块，加料酒，烧开焯一会儿，用清水洗干净。 3、锅里少放一点油，加绵白糖，炒糖色，可以少放一点水，防止糊锅。 4、放入洗好的肉炒，炒一会儿，放入第一步准备好的调料，把葱姜煸熟...
01-15
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1.虾仁拍碎一半，剩下的切成大颗粒 2.前腿37肥瘦，加黄豆酱油、老抽，味精（可不加），盐，搅拌均匀，少加水 3. 虾仁，木耳，姜末和调好的肉馅活在一起，加花生油和香油，放冰箱一段时间 4. 包饺子前加入韭菜碎 5.宽水下饺子，盖锅...
2023-06-16
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#晚餐•2022年10月22日# 3个鸡腿，俩个翅根，3个鸡爪子，3个翅中四大勺豆瓣酱，一勺郫县豆瓣酱。加了很多汤用来煮菜，没放啤酒，放的料酒。成功，得到了一致好评！
2022-10-22
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按照菜谱腌制，220先烤20分钟，包上锡纸烤40分钟，蔬菜和肉分开继续烤，边烤边观察，分别撒料，出锅。#晚餐•2022年10月7日#
2022-10-07
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