第一次尝试,放了120g左右的奶酪和100g的蔓越莓与芒果干,烘烤时长的好大,220的上火对我家烤箱来说有点高,16分钟时,表层已经有点烤过火了,盖锡纸也晚了,下次提前盖锡纸或者调低上火温度试试
2022-10-28
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方子很好,就是自己整形手残,下次擀长切条时应该擀短一点,并且多缠绕几下,155/180的温度20分钟上色浅了,又加了五分钟,但是底下上色又深了,下次试试165/180
2022-08-22
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我真是个傻子,990的面团分两半,我给算成445一份,还自作聪明地给白面团多分了15克,觉得这样就和加上抹茶粉的面团差不多重了,呵呵呵,最后一看抹茶面团比白面团多出100克,只能绿包白了…
2022-08-12
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自做主张用了六个蛋,突出来太多了,时间也略长了,上面有点过火,不知为什么有一个吐司的一侧塌腰了,其它都正常,下次除了减糖外还是要严格按照作者的配方来啊
2022-08-09
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