胡萝卜汁和桔色面、黑芝麻酱和黑色面,加个原色面团。桔色和白色擀长面棍后切开交错揉成一个长面棍切开一个一个的剂子后,将黑色面揉成小条条,沾在剂子的一面,擀成饺子皮时花纹就会呈现出虎皮饺子皮。
2022-02-10
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楼主的方子真好!!!我这里略有发挥: 1、水油面里的白糖,用蜂蜜或者麦芽糖都行 2、水55g是开水(沸水)。如果手揉的话可以先用筷子搅拌,待温度可以接受再上手 3、家里只有红豆做馅儿,煮红豆的沸水直接用于水油面。改天再尝试一下肉馅儿😄😄 4...
2020-04-15
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朱大师教的好仔细,只是学生小白在将水油面和干油酥赶开的时候失败了,到处漏馅,没型了。只能硬着头皮把它们揉在了一起。另外我用现成的豆沙馅儿。还好出来的饼饼味道还不错,受教了,哈哈哈!
2020-04-14
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失败了好多次,这回完全按楼主的方子,应该算是成功了!虽然不如楼主那么好,终于有些面包的感觉了。孩子爱吃肉松,我换了馅,没做什么造型。好吃是硬道理,太感谢了🙏!
2020-04-08
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