放底层200度20分钟，放上层炙烤5分钟左右出焦糖色。没有炼乳，放了50克的白糖，觉得有点太甜了，这次蛋挞液烤好之后很嫩，没起孔，成功了。
2024-09-16
0 0
这是第二次做的，自制酸奶有点稀，用了260g，牛奶是光明保质期只能15天的高温杀菌乳，就按楼主的方子，只烧开了牛奶就出现结块，很成功，我只用面粉筛没用纱布袋就过滤好了，最后是放破壁机打了一下。 第一次也是自制的酸奶250g，但...
2024-04-03
1 0
二刷了，第一二图是次做的，没放奶油没放炼乳，在中层180--200度烤20分左右，底部不够干。今天是后面4张图，按配方做的，放下层，200度烤了23分钟，蛋挞底部也干了，出炉就忍不住吃了，有奶油和炼乳我觉得有点腻，但孩子说好吃。我#下午茶•...
2023-11-11
1 0
第一次整这些酱，好像成功了。没有放醋，用了半只柠檬的汁，用了0卡糖，试了一下很细腻，酸度适合，不吃酸的少放点柠檬汁。就是油能不能再少点？能放最少的油是多少克？
2023-10-22
0 1
切开之后组织有点粗，但还是很软的。我用面包机和面，第一次先和20分钟，放入黄油再和15-20分钟，和好之后在面包机发酵30-40分钟，取出整型放模具，放入烤箱加一碗热水发酵八九分满，然后190度烤35分钟。
2023-09-02
1 0
黑黑_r7m5
