第一次做全麦面包，用的白燕全麦面包粉，按up方子做的，挺成功，没用黄油用的葵花籽油，倒多了十多克油，所以面粉也多加了十克，其他用料和up一样。另外油没有后加（之前后加油飞得到处都是），我是先将牛奶、鸡蛋、葵花籽油、糖、盐放入面包机的桶里，再...
2024-11-12
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懒人版面包机和面，最后也不上面板，手分开直接手上随意揉一下，没揉光滑，反正自己吃无所谓好看。奶香味足还不甜，软软的，非常好吃，按比例做的250克面粉142克牛奶，没另外加面粉，北方室内有暖气，家里温度22度，配比介于夏天和冬天之间。酵母2....
2024-11-10
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口淡糖没按照方子60克，只是放了50克，糖尿病患者婆婆吃应该不会嫌弃。刚做好趁热吃了几口确实有嚼劲，用的是河套高筋面粉蛋白质13.4没有作者的面粉蛋白质高但味道也可以#早餐•2024年9月9日# 。
2024-09-09
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买的圆圆饱满的红小豆，据说赤小豆不如它。 1.300克红豆浸泡三个小时 2.洗净放水600克电高压锅按豆蹄筋键45分钟煮好 题外：感觉还有点水，上图1；用开盖蒸20分钟后变成上图2，图3放凉后比较干。建议不想再来这步可以少放点水，喜欢烂泥的...
2020-03-23
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飞_bmku
