一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)
#面包面包💕# 太棒了,可以说是最成功的一次,全程手揉手套膜+普通烤箱热水发酵,超级柔软,很香,这个配方是吃一口就会觉得可以原地开店的程度!爱了爱了,开心,做失败了好多天吐司,做这个一次成功了!
2023-02-22
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做一次就成功的牛奶吐司面包(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司
#下午茶•2023年2月12日#感觉发酵过头了,有很浓的酵母味儿,二发八九分满的时候拿出来,瞬间塌陷了,但是还是送进了烤箱,200度20分钟, 没有拉丝,有点矮,想请教一下大家,发酵怎么避免失败呢?
2023-02-12
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100%纯全麦面包 无糖无油 超简单
#全麦吐司✨# 很不错,特别香,冬天塞在被窝里用两个热水袋醒面,这个配方居然醒的很成功,做出来的气孔也不错,很惊喜,减脂可太推荐了!
2023-02-11
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奶香十足!酥到掉渣的淡奶油曲奇!
#奶油曲奇# 很好吃,下次调低温度试试,稍微有点焦了
2023-02-09
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解锁糯米船新吃法~奶酪糯米船蛋糕
#下午茶•2023年2月5日# 特别棒,用了小烤箱也用了大烤箱,消耗了两百多克奶油奶酪,口感有点外酥里嫩的意思,糯米船烤的脆脆的,芝士蛋糕部分又很软糯,吃起来相较于巴斯克更加清爽些,一口一个吃起来很快
2023-02-05
蛋糕蛋糕🍰
#蛋糕蛋糕🍰# 今天做了脱模膏,拯救了我的模具哈哈,但是烤箱温度控制太差了,稍微黑了点,下次再接再厉~
2023-01-31