毛线球面包 一看是最喜欢的老面配方，假期里按乖乖与臭臭的妈 方子做了双份，用40克黄油替换了植物油，老面隔夜冰箱发酵，用了2个6寸模做了红豆馅（面团110克*3），一个小长吐司模做了葡萄干（面团110克*3/2），两个纸模是海苔肉松（面团1...
2021-04-06
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过年朋友送的自己种的萝卜没吃完，切开已经空心，这萝卜水灵灵的时候是真不错，炖汤凉拌都是一绝，舍不得扔。切成小丁，加五花肉、香菇、大米，老抽、生抽炒了，用电饭煲焖成咸饭，萝卜居然恢复水灵灵时的口感，拌点泰式甜辣酱，不来个三碗舍不得松手。#早餐...
2021-02-23
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利用最后一天假期过足了做面包的疯狂劲儿，开心满足，是否成功似乎不重要，当然要#晚餐•2021年2月21日# 略过金牛不成变螃蟹的那几个面包的尴尬😓。
2021-02-21
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终于凑齐了材料，召唤出这款颜色迷人的面包，烤箱有些暴躁，等我发现时居然降到150℃，也不知道烤了多久，只能不依靠时间完全依靠探针判断熟了没，所以呢一定要听自由姐的话，配方里面时间和温度仅参考，还是要依据实际判别。#早餐•2021年2月21日...
2021-02-21
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前几天回家，妈妈要做给我吃，那边气温低，怕她累着，回来自己做了拍给她看，她说：我女儿真的能干。我说：没您做的好吃。是的，虽然也很好吃，但就是做不出妈妈做的味道。
2020-12-21
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#午餐•2020年12月21日# 自由老师的课，虽然是简单款，你看一次，总会有新的收获。烤箱不给力，烤出花花色，贪求一次多烤几个，用了纸模，这次两炉烤了18个，6个没加豆沙，充当汉堡胚，夹上肉饼和煎蛋淋点蛋黄酱，感觉一天都是美好的。
2020-12-21
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@爱做面包的自由姐 自由老师与北鼎合作的公开课，好吃到停不下来的节奏，非常完美的口感，适合让你忘记减肥什么的一款面包。感谢(❁´ω`❁)老师的分享。 #一人食# #下午茶#
2020-10-25
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漠漠如如
