草莓蛋糕卷
画起糙得很，馅用了自己熬的草莓酱
2024-03-14
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司康做了上千个🔥配方只认这一个！
不知道为啥塌成了桃酥饼😭
2024-02-27
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榴莲千层蛋糕8寸
皮可能煎得薄，煎出来得有20张了；天气太冷了，黄油融化加进去的搅几下又冻住了，过筛的时候把黄油全筛出来了，看了下没啥面坨把黄油又全倒进去了；榴莲肉大概800g，奶油450g，下面抹得厚到上面得省着抹了😂
2024-02-26
奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦）
没有高压锅，第一次用电压力锅蒸的压不碎，很多颗粒没有压烂，第二次电压力锅用刚没过绿豆的水“豆/蹄筋”键35分钟就完全煮烂了，做了巧克力流心馅，好吃的
2023-08-07
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懒人蛋黄酥(手抓饼)
不喜欢豆沙换成了肉松，看着馅很大一个，5张手抓饼分了9个，皮厚了，烤出来不酥
2023-06-14
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老式蛋卷
买的是平的锅，没有放芝麻，开始煎的厚了也不脆，又进烤箱烤了会儿，味道是好的
2023-06-02
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蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#
糖分减少到65克甜度差不多刚好，看着面团挺粘的就没有用手揉，筷子搅吧搅吧直接整形冻冰箱了，稍微有点点面粉感不知道是不是没有用手揉
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简单的木糠杯
不知道哪里不对，按这个方子的比例（275淡奶油，200饼干，50炼乳）准备做5杯的，结果做了6杯还剩一半奶油，又碎了一包饼干，一共做了12杯
2022-11-30
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唐满满
