Ss_cooking的厨房

酒蒸蛤蜊-深夜食堂 

家里清酒只有獭祭，奢侈一回，不过汤真的好喝极了。

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荷叶蒸蟹饭 

结合了几个配方做的。粽叶代替了荷叶。螃蟹是一只两斤重的Canadian Dungeness Crab，吃起来太过瘾了

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青蟹什锦糯米饭 

结合好几个配方做的。用粽叶代替荷叶。螃蟹用的是Canadian Dungeness Crab，一只螃蟹活的时候差不多两斤重。吃起来真的很过瘾。

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豆沙面包 

我做完口味还挺好的，但是为什么不上色？而且我的面包表面有点干。大家能不能帮忙解答一下？

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蓝莓奶油蛋糕 

用奶酪奶油做的，更稳定。

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一整天不塌，超稳定奶油霜！（4种方法） 

方法四然后加入了自制蓝莓酱。确实不错，很稳定。裱花我随便挤的，比较丑😅

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草莓装饰奶油蛋糕 

第一次做蛋糕抹面，不是很平整。这个草莓造型真的很好看👍🏻#杏仁粉蛋糕#

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商业版~煎饼果子~简易脆片做法~秘制酱料~ 

材料不全不能完全按照配方做，但是这个果子制作方式真的很方便效果又好。厉害👍🏻

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桃花酥 

平常吃beets（中文叫甜菜？）收集了一些汁水，可以代替色素。我看有人用红火龙果汁应该也可以的。还有就是我用了黄油代替猪油。豆沙是之前自己做的冷冻保存的。没有面包机，水油皮废了好大的的劲。还好最后成功了，有起酥哦！#豆沙酥# #桃花酥~# ...

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炸萝卜丸子 

很好吃！

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金针菇培根卷 

酸甜口味的，很不错

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💋白菜卷💋 

配方很好吃。我家没有很大的蒸锅，所以我用烤箱蒸的。还挺便利的。就是把白菜卷放在一个烤盘里，底部放一点鸡汤或者水。用锡箔纸包裹。200度30分钟。揭开锡箔纸注意不要被蒸汽烫伤。

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