完全按照方子去做的，还得发酵那个全麦粉，全程时间用得挺多的，但是做出来的味道真的很一般，甚至觉得不是很好吃。然后还剩有多的番薯就加点糯米粉和牛奶做成旁边的那个番薯饼，也是涂一层蛋黄撒上芝麻烤箱烤，番薯饼比这个全麦做的好吃多了，而且步骤还更简...
06-09
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没有全程用大火，全程是用中小火不会焦的，然后隔两三分钟要翻一下，要不然就会糊底的，自己根据自己的锅的性能来判断要不要用大火吧，我的锅就不能用大火。煮完这个菜，锅底剩好多油，留起来煮青菜用。煮这个菜挺快的，就是前期的准备工作要多一点 ，得把姜...
05-27
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200克木薯淀粉，220克低筋面粉，放了一丢丢的可可粉上色。120克红糖，25克白糖，这个甜度刚刚好。中间还放了一些葡萄干，面上又撒了一层黑芝麻，卖相不大好看，但吃起来糯叽叽的，很喜欢。这个方子可以消耗掉我的木薯淀粉。蒸的时候面上盖了一层锡...
05-05
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可能是不同牌子粉的吸水量不同，牛奶用了200克，枣泥100克，红糖55克，鸡蛋较小我用了6个，鸡蛋是蛋黄蛋白分开打发的，其它照方子的量，共做了21个。
2023-08-31
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流心馅减了20克的糖，用了350克的低筋面粉，做了12个包子。馅每个29克，皮每个46克。味道适中不会甜，也不会觉得不够甜。因为本人是不太喜欢太甜的东西。
2023-08-29
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用8寸实底蛋糕模具蒸，面上铺了层红豆，蒸时还盖了个有孔的盖子，蒸出来表皮还是凹凸不平的。味道还行吧，糖用50克不会甜，淡淡的
2023-08-10
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椰香黄金糕——满满的蜂窝&漂亮的鱼翅——甜而不腻，好吃的味道（烤箱版、蒸锅版）
下火200度20分钟，上火10分钟。上面那一层没有烤出蜂窝状，煮热的椰浆跟木薯粉混合的时候忘记等椰浆的温度降低到常温再来混合，做出来的口感跟我之前用跟另一个博主用椰浆粉做出来的感觉是相差了一点点韧劲，不知道是不是因为这个原因，烫过的粉出来的...
2023-02-12
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小元元宝宝
