鱼香肉丝
醋少放点，太酸了
09-21
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羊肉汤（汤鲜味美不膻气）
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08-07
嫩炒猪肝
焯水久一点，不然冲冷水时还在融血水。炒半天会冒血魔，怕不熟，炒久了又太干。
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凉菜😁
腌红萝卜 盐水泡一晚，倒掉盐水。 加糖和醋，过几天就不辣了。 绝对不能加香油，不然腻的恶心。 #凉菜😁#
04-04
osso bucco意大利家常烩炖小牛膝
03-06
彩椒玉米炒鸡蛋
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盐焗鸡爪(比外面卖的还好吃)
第七步把已经变黄的鸡爪又煮白了………
02-22
若家早餐—低脂牛油果鸡蛋沙拉
02-19
芝麻酱拌面（超快手超简单的翻版热干面）
不够味，但是多加了生抽后味道又不大对。不知道是不是因为用“芝麻花生酱”不合适，还是酱不够，放了一勺半
2023-10-09
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巨香烤猪蹄
220度烤箱10分钟都有糊味了……皮有韧劲但不脆 ，高压锅20分钟不够烂嚼着费劲
2023-10-08
番茄蛋炒饭
吃了三顿的剩饭，加工一下，又是一顿。 没放盐，放了一点生抽
2023-10-07
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堂妈金牌冰糖猪蹄
1.炒糖色容易焦，注意中火 2.味道太淡了，下次调料加倍 3.收汁不可少，不然真的没味道
2023-09-27
凑合着活吧
