原味手抓饼三张，中间用模具或者杯子挖一个圆形，烤箱烤熟。 200g淡奶油+20g糖打成奶油。 一层饼一层奶油叠上去，放上喜爱的水果、糖果、巧克力，搞定！
2020-04-08
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没有蛋挞皮，用的手抓饼皮也很完美。 卡仕达酱：蛋黄2个+8g玉米淀粉+8g低粉搅拌，230g温牛奶+30g糖化开分多次导入面糊中，z字搅拌均匀倒回奶锅中加热至浓稠出现纹路，关火+12g黄油继续搅拌均匀。保鲜膜贴着酱封好放凉后放冰箱存放。
2020-04-04
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按照配方做了14个，捏了小动物造型，兔子的来不及拍就吃掉了。因为当时着急出门，二次发酵一半就去冷冻了。今天再拿出来接着发酵和蒸后，面皮吃出酒味了，不知道怎么办？
2020-04-03
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busycloudy
