美丽老师的讲解很细致！零失败！试试了两种不同模具（450））180度—220度23分钟30分钟！基本不错！这边气温低，发酵时间长，中种时候也长！味道不错！一家人都爱吃！
2022-02-05
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很软的土司！因中种面团出缸面温太低导致在预定时间内没发起！下午放室温晚上才发起！赶忙做！做到凌晨三点！用的北鼎烤温.180/220，25分钟！出炉颜色金黄！完美！老师讲课很细致全面！成功率高！👍
2022-01-03
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开始算错了配方打面反复了几次！后面面丶温逐渐高，又加冰袋打！一波三折！温度也调了多次！最后出炉发现底部没烤好颜色！又回炉烤4分钟！完成！不太完美，但还是好吃！小孩抢着吃！
2021-11-22
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初次做！耗时！不过做出来很漂亮也很香！蛋糕模具不好脱模！以后得用星星模具！棷香味浓！美丽老师的课讲解很细致！一学就会！基本不会失败！ #椰香草莓塔#
2021-08-22
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反复聆听学习，并跟视频做！！揉面虽遇上了些问题，但根据老师的讲解解决了！最后烤上色难！后面几分钟不断加上管温度！加到200多上起了！延时烤了4分钟出炉！总体不错！底下没上起色，后面再改底温！面团出缸温度高了：27.4度，发酵时间70分左右！...
2021-08-07
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在朋友推荐下购买了老师的课程！老师讲课很细致全面！做足了功课，看了三四遍视频，并做了笔记！虽然制作中也出现了问题，烘烤也温度偏低，很久不上色！经过不断调温，出炉还可以！就是底色没有！吃起很香！后面改进！谢谢指导！
2021-08-06
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方子还不错！减量25%，刚刚好两盘烤！冷冻50分钟左右！大的170度20分钟！小的18分钟！偏甜！下次糖再减量！
2021-06-23
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小文扎西
