#晚餐•2021年1月19日# 总体来说很容易，就是整体操作时间比较长。如果晚上吃，中午就把奶糊做好放在冰箱冷藏，变硬。切好条后先裹淀粉（我用的玉米淀粉），然后裹蛋液（整蛋），最后面包糠。油温五成热（插入筷子有小气泡）。中小火炸2-3分钟，...
2021-01-19
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比想象的简单，只要按照菜谱做，没什么问题。肉馅基本就是平时腌肉馅的方法。面糊稍稠一些，面粉稍多一些更好吃。七成热就可以，中火炸，放进锅里也不要翻，过五秒以后可以翻面。稍微变成金色就可以出锅了。不要等变成深金黄。
2020-10-22
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数星星的妞妈
