纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
第二次做,两倍的用量做了十九杯,预热烤箱只用120度八分钟,放入后用115度烘烤,没有开裂,准备拿出来时加高温度,看见颜色略黄就可以
2020-04-09
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烘焙小白,第一次做,按照步骤一步一步来,不同的是120度上下火烤了35分钟发现表面已经变黄,赶紧关火。 味道不错,表面稍稍有点脆,甜度刚刚合适,不满意的是拿出来冷却之后回缩只和纸杯相平了,不知道什么原因,另外蛋糕也开裂了
2020-04-07
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