红糖发糕(成功率百分之百!)
太棒啦!
2022-07-03
5 0
一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)
消耗奶油的,方子很好,柔软拉丝!
2020-05-22
9 2
脆皮烤鸡
鸡非常不错,我放冰箱腌了一晚上,200度热风烤了一个小时,表皮很脆,鸡肉很嫩,一点都不腥,就是砍鸡把手给砍到了😭
2020-05-17
9 0
纯奶手撕吐司
方子非常不错,拉丝柔软,个人觉得比君子那个方子要好,又不用二次发酵,就是烤箱脾气还没摸准,火有点大了,而且还可以在发酵一下,今天有点着急了,下次继续!哈哈😄!
2020-04-30
15 0
6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
做了八寸的,我喜欢放点玉米淀粉,口感更好一点,糖大概放了80克,下次时间应该再长一点,底部稍有一点点面糊,不过非常好吃,准备做奶油蛋糕的胚底!
2020-04-25
12 0
软到不知所措的牛奶卷
已经四刷了,真是超喜欢做这款面包,每次都不够吃,换了新烤箱,火有点大,下次还调低十度看看!
2020-04-23
8 0
超软奶酪夹馅小餐包
柔软拉丝,包了奶酪,结果熊孩子不喜欢吃,倒是自己吃了好几个,哈哈!
2020-04-21
8寸草莓慕斯蛋糕
慕斯糊太多,都从底部漏出来了,我用的漆风蛋糕做底,挺好吃的,就是不能吃多,有点腻!
2020-04-12
轻芝士蛋糕
蛋白霜一倒进去奶酪糊就看到在消泡了,呜呜😭,烤出来上面有大气孔,奶酪糊沉底了,不过味道还行,下次继续!
2020-04-10
11 0
秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
哈哈,方子很好,我的蛋黄糊煮的有点小花🌸了,没想到相当成功,冻了两个小时,尝了一下,味道超好,已经忍不住想全部吃掉,就是只做了一盒,可能我的盒子比较大,明天再做一盒!
2020-04-08
千层皮(毛巾卷、班戟皮)的制作
哈哈,我的锅不行,皮有点厚了,不过很成功啦!
2020-04-03
4 0
果然柔软的很,面团出膜了还是黏手,整型时加了点面粉,盘有点小了,满满当当烤了六个,等我的新烤箱到了再做!
蒜蓉蒸鱼
快手湖南米粉