游夏妈妈的厨房

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湖南,衡阳 海南,三亚 全职主妇 2020-03-26 加入
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游夏妈妈的作品 查看全部 16 作品

  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    太棒啦!

    2022-07-03

     5   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)

    一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油) 

    消耗奶油的,方子很好,柔软拉丝!

    2020-05-22

     9   2

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 脆皮烤鸡

    脆皮烤鸡 

    鸡非常不错,我放冰箱腌了一晚上,200度热风烤了一个小时,表皮很脆,鸡肉很嫩,一点都不腥,就是砍鸡把手给砍到了😭

    2020-05-17

     9   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    方子非常不错,拉丝柔软,个人觉得比君子那个方子要好,又不用二次发酵,就是烤箱脾气还没摸准,火有点大了,而且还可以在发酵一下,今天有点着急了,下次继续!哈哈😄!

    2020-04-30

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    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)

    6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方) 

    做了八寸的,我喜欢放点玉米淀粉,口感更好一点,糖大概放了80克,下次时间应该再长一点,底部稍有一点点面糊,不过非常好吃,准备做奶油蛋糕的胚底!

    2020-04-25

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    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 软到不知所措的牛奶卷

    软到不知所措的牛奶卷 

    已经四刷了,真是超喜欢做这款面包,每次都不够吃,换了新烤箱,火有点大,下次还调低十度看看!

    2020-04-23

     8   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 超软奶酪夹馅小餐包

    超软奶酪夹馅小餐包 

    柔软拉丝,包了奶酪,结果熊孩子不喜欢吃,倒是自己吃了好几个,哈哈!

    2020-04-21

     8   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 8寸草莓慕斯蛋糕

    8寸草莓慕斯蛋糕 

    慕斯糊太多,都从底部漏出来了,我用的漆风蛋糕做底,挺好吃的,就是不能吃多,有点腻!

    2020-04-12

     8   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    蛋白霜一倒进去奶酪糊就看到在消泡了,呜呜😭,烤出来上面有大气孔,奶酪糊沉底了,不过味道还行,下次继续!

    2020-04-10

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    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

    秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌 

    哈哈,方子很好,我的蛋黄糊煮的有点小花🌸了,没想到相当成功,冻了两个小时,尝了一下,味道超好,已经忍不住想全部吃掉,就是只做了一盒,可能我的盒子比较大,明天再做一盒!

    2020-04-08

     8   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 千层皮(毛巾卷、班戟皮)的制作

    千层皮(毛巾卷、班戟皮)的制作 

    哈哈,我的锅不行,皮有点厚了,不过很成功啦!

    2020-04-03

     4   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)
  • 软到不知所措的牛奶卷

    软到不知所措的牛奶卷 

    果然柔软的很,面团出膜了还是黏手,整型时加了点面粉,盘有点小了,满满当当烤了六个,等我的新烤箱到了再做!

    2020-04-03

     11   0

    游夏妈妈 游夏妈妈 (海南,三亚)

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